Die Jugendgruppe des GBV´s zu Besuch bei "Essig Kriegl"
Pilsting. „Wer hat von euch schon mal Essig getrunken?“, fragte Peter Kriegl, Inhaber der Essigbrauerei Kriegl in Pilsting, und blickte in eher ratlose junge Gesichter und auf einige gerümpfte Nasen. Das blieb nicht so: schon bei der ersten Verköstigung, ein alkoholfreier Digestif auf Himbeerbalsamicobasis mit Himbeeren und Wasser, glänzten manche Augen. Dass Essig nicht nur „sauer“ ist, sondern durchaus lecker sein kann, davon konnte sich die Pilstinger Obst- und Gartenbauverein Jugendgruppe bei einer Besichtigung mit Verköstigung von Essig Kriegl selbst überzeugen.
Peter Kriegl, Inhaber der traditionellen Essigbrauerei in Pilsting, begrüßte die 15 Kinder und Jugendlichen sowie die fünf Betreuerinnen. Die Führung und Verköstigung war speziell auf die kleinen Gäste angepasst. Seit 1872 ist in Pilsting „Essig Kriegl“ ein Begriff, eine Familientradition, die mit dem Essig-Handel begann und 1950 zur Essig-Produktion wurde. Heute werden über 60 Essigspezialitäten in verschiedensten Varianten in der Essigbrauerei hergestellt. Peter Kriegl erklärte den jungen Gästen, dass alkoholische Flüssigkeit die Basis des Essigs ist – am Ende ist jedoch kein Alkohol mehr im Essig. „Das, was am Essig sauer ist, das war vorher Alkohol“, sagte er. Die Essigbakterien sorgen für die Umwandlung. Dazu kosteten die kleinen Gäste Apfelsaft mit Fruchtbalsamico Apfel, ein gutes Rezept gegen stressbedingtes Sodbrennen vom „Fußballplatz-Stress“ oder „Freibadstress“. In zwei Gruppen durften die Kinder die Brauerei besichtigen. Dann waren die Kids selbst gefordert: Gurken, Paprika, Karotten klein schneiden, dazu Nudeln und ein bisschen „Salatfee“ - die Basis für eine leckere, gesunde Verpflegung. Auch konnten die jungen Gäste noch selbst ausprobieren, wie leckerer Fruchtessig hergestellt wird und sich dabei zwischen Erdbeeren und Himbeeren entscheiden. Zum Abschluss gab es für die Gäste noch weißen Balsamico mit Ingwer mit nach Hause.
Pilsting. „Wer hat von euch schon mal Essig getrunken?“, fragte Peter Kriegl, Inhaber der Essigbrauerei Kriegl in Pilsting, und blickte in eher ratlose junge Gesichter und auf einige gerümpfte Nasen. Das blieb nicht so: schon bei der ersten Verköstigung, ein alkoholfreier Digestif auf Himbeerbalsamicobasis mit Himbeeren und Wasser, glänzten manche Augen. Dass Essig nicht nur „sauer“ ist, sondern durchaus lecker sein kann, davon konnte sich die Pilstinger Obst- und Gartenbauverein Jugendgruppe bei einer Besichtigung mit Verköstigung von Essig Kriegl selbst überzeugen.
Peter Kriegl, Inhaber der traditionellen Essigbrauerei in Pilsting, begrüßte die 15 Kinder und Jugendlichen sowie die fünf Betreuerinnen. Die Führung und Verköstigung war speziell auf die kleinen Gäste angepasst. Seit 1872 ist in Pilsting „Essig Kriegl“ ein Begriff, eine Familientradition, die mit dem Essig-Handel begann und 1950 zur Essig-Produktion wurde. Heute werden über 60 Essigspezialitäten in verschiedensten Varianten in der Essigbrauerei hergestellt. Peter Kriegl erklärte den jungen Gästen, dass alkoholische Flüssigkeit die Basis des Essigs ist – am Ende ist jedoch kein Alkohol mehr im Essig. „Das, was am Essig sauer ist, das war vorher Alkohol“, sagte er. Die Essigbakterien sorgen für die Umwandlung. Dazu kosteten die kleinen Gäste Apfelsaft mit Fruchtbalsamico Apfel, ein gutes Rezept gegen stressbedingtes Sodbrennen vom „Fußballplatz-Stress“ oder „Freibadstress“. In zwei Gruppen durften die Kinder die Brauerei besichtigen. Dann waren die Kids selbst gefordert: Gurken, Paprika, Karotten klein schneiden, dazu Nudeln und ein bisschen „Salatfee“ - die Basis für eine leckere, gesunde Verpflegung. Auch konnten die jungen Gäste noch selbst ausprobieren, wie leckerer Fruchtessig hergestellt wird und sich dabei zwischen Erdbeeren und Himbeeren entscheiden. Zum Abschluss gab es für die Gäste noch weißen Balsamico mit Ingwer mit nach Hause.
Peter Kriegl, Inhaber der traditionellen Essigbrauerei in Pilsting, begrüßte die 15 Kinder und Jugendlichen sowie die fünf Betreuerinnen. Die Führung und Verköstigung war speziell auf die kleinen Gäste angepasst. Seit 1872 ist in Pilsting „Essig Kriegl“ ein Begriff, eine Familientradition, die mit dem Essig-Handel begann und 1950 zur Essig-Produktion wurde. Heute werden über 60 Essigspezialitäten in verschiedensten Varianten in der Essigbrauerei hergestellt. Peter Kriegl erklärte den jungen Gästen, dass alkoholische Flüssigkeit die Basis des Essigs ist – am Ende ist jedoch kein Alkohol mehr im Essig. „Das, was am Essig sauer ist, das war vorher Alkohol“, sagte er. Die Essigbakterien sorgen für die Umwandlung. Dazu kosteten die kleinen Gäste Apfelsaft mit Fruchtbalsamico Apfel, ein gutes Rezept gegen stressbedingtes Sodbrennen vom „Fußballplatz-Stress“ oder „Freibadstress“. In zwei Gruppen durften die Kinder die Brauerei besichtigen. Dann waren die Kids selbst gefordert: Gurken, Paprika, Karotten klein schneiden, dazu Nudeln und ein bisschen „Salatfee“ - die Basis für eine leckere, gesunde Verpflegung. Auch konnten die jungen Gäste noch selbst ausprobieren, wie leckerer Fruchtessig hergestellt wird und sich dabei zwischen Erdbeeren und Himbeeren entscheiden. Zum Abschluss gab es für die Gäste noch weißen Balsamico mit Ingwer mit nach Hause.
Pilsting. „Wer hat von euch schon mal Essig getrunken?“, fragte Peter Kriegl, Inhaber der Essigbrauerei Kriegl in Pilsting, und blickte in eher ratlose junge Gesichter und auf einige gerümpfte Nasen. Das blieb nicht so: schon bei der ersten Verköstigung, ein alkoholfreier Digestif auf Himbeerbalsamicobasis mit Himbeeren und Wasser, glänzten manche Augen. Dass Essig nicht nur „sauer“ ist, sondern durchaus lecker sein kann, davon konnte sich die Pilstinger Obst- und Gartenbauverein Jugendgruppe bei einer Besichtigung mit Verköstigung von Essig Kriegl selbst überzeugen.
Peter Kriegl, Inhaber der traditionellen Essigbrauerei in Pilsting, begrüßte die 15 Kinder und Jugendlichen sowie die fünf Betreuerinnen. Die Führung und Verköstigung war speziell auf die kleinen Gäste angepasst. Seit 1872 ist in Pilsting „Essig Kriegl“ ein Begriff, eine Familientradition, die mit dem Essig-Handel begann und 1950 zur Essig-Produktion wurde. Heute werden über 60 Essigspezialitäten in verschiedensten Varianten in der Essigbrauerei hergestellt. Peter Kriegl erklärte den jungen Gästen, dass alkoholische Flüssigkeit die Basis des Essigs ist – am Ende ist jedoch kein Alkohol mehr im Essig. „Das, was am Essig sauer ist, das war vorher Alkohol“, sagte er. Die Essigbakterien sorgen für die Umwandlung. Dazu kosteten die kleinen Gäste Apfelsaft mit Fruchtbalsamico Apfel, ein gutes Rezept gegen stressbedingtes Sodbrennen vom „Fußballplatz-Stress“ oder „Freibadstress“. In zwei Gruppen durften die Kinder die Brauerei besichtigen. Dann waren die Kids selbst gefordert: Gurken, Paprika, Karotten klein schneiden, dazu Nudeln und ein bisschen „Salatfee“ - die Basis für eine leckere, gesunde Verpflegung. Auch konnten die jungen Gäste noch selbst ausprobieren, wie leckerer Fruchtessig hergestellt wird und sich dabei zwischen Erdbeeren und Himbeeren entscheiden. Zum Abschluss gab es für die Gäste noch weißen Balsamico mit Ingwer mit nach Hause.
